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パティシェ植﨑義明
自身がプロデュースする初の店舗
“La Rivière de Sable”

~親しみやすい非日常…~

近年、誕生日・クリスマスだけではなく
多くの場面で洋菓子が
食べられるようになってきました。

コンビニやスーパー等でも手軽に
本格的なケーキが購入できるようになり、
洋菓子は「特別なもの」から「日常」へと
変化してきています。

誰もが親しみやすく日常の中で
楽しめることはとても素晴らしいことです。
その一方で、大切な想いや記憶が
残りにくくなってきているのも事実です。

私たちの目指すものは、
皆様の日常に寄り添いながら
非日常的な感動や喜びを味わっていただき、
特別な思い出作りのお手伝いをすることです。
ラ リヴィエ ドゥ サーブルは
そんな「親しみやすい非日常…」を創り出す
パティスリーです。

日本国内、国外のコンクールで
数々の賞を受賞

国内のみならず、海外でのコンクールにも数多く参加してきた、パティシエ植﨑 義明。
2017年にはパティシェ・コンクールの最高峰とも言われている「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて、日本チームの一員として参加。歴史あるコンクールにて銀賞を受賞。

国内のみならず、海外でのコンクールにも数多く参加してきた、パティシエ植﨑 義明

郷土への想い
La Rivière de Sableをオープン

豊かな自然に包まれ、多くの農産物に恵まれた茨城。
生まれ育った郷土への想いは離れ暮らしても薄れることはありませんでした。
日本全国から世界まで渡り歩いてきたからこそ表現できる「世界観」を茨城の皆様に提供していきたいと考えています。

パティシエ植﨑 義明が初の店舗<br>
“La Rivière de Sable”

旬を感じることができる
美味しさを求めて

四季折々にかわる日本の季節を感じながら、自分の信じる美味しさを丁寧に作ってまいります。旬の果物や素材を最も美味しい洋菓子に変え、皆様にご提供してまいります!

美味しさを求めて

商品のご案内

その他のメニューはコチラ

News

La Rivière de Sable
-ラ リヴィエ ドゥ サーブル-

〒305-0883 茨城県つくば市みどりの東21-13
営業時間 10時〜19時
定休日 毎週水曜日
電話番号 029-828-6929
website:https://riviere-de-sable.com/

お車でご来店の場合

▼谷田部インターより5分
谷田部インターを降りてはじめの信号を取手方面に右折後
2つめの信号セブンイレブン交差点を右折
しばらくいくと右手にございます。

公共機関をご利用の場合

▼【つくばエクスプレス】みどりの駅より
つくバスで1番乗り場より谷田部シャトルB回り
谷田部窓口センター行きに乗り、飯田下車 徒歩8分

アクセス | La Rivière de Sable -ラ リヴィエ ドゥ サーブル-
アクセス | La Rivière de Sable -ラ リヴィエ ドゥ サーブル-

2023 White Day Collection!!
ショコロン‼️
マカロンに見立てた平たいボンボンショコラでパートドフリュイをサンド✨
ガナッシュエルダーライム&パートドグリオット❗
ガナッシュコアントロー&パートドエキゾチック❗
ホワイトデー限定✨ラリヴィエドゥサーブルオリジナルのマカロン仕立てのボンボンショコラです🎵
ぜひお試し下さいませ~✴️
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新商品❗
コッコ
サクサクのパートシュクレとビスキュイマドレーヌ、コンフィチュールエキゾチック、ムースマンゴとガナッシュココの組み合わせ✨
イースターをイメージした、まるで鳥ノ巣と卵の様な遊び心溢れる一品🎵殻に包まれた卵の中にも。。。
ぜひお試し下さいませ~✴️
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季節商品のご案内❗
バニーテール
果肉感を残した苺🍓のマリネとクレームショコラフレーズ、香り高いラベンダーの蜂蜜を贅沢に使用したムースの組み合わせ✨
イースターバニーのしっぽをイメージしてモフモフっと仕上げました🎵
ぜひお試し下さいませ~✴️
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新商品
サントノーレマカロン桜🌸
シャンティショコラフレーズ、桜とイチゴのマカロン、桜のガナッシュの組み合わせ✨
春を感じさせてくれるサントノーレです🎵
ぜひお試し下さいませ~✴️
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季節商品のご案内❗
さくら🌸
桜餡を練り込んだしっとりとしたビスキュイ、桜風味のクレームショコラとイチゴのコンフィチュール、桜のムースショコラブランの組み合わせ✨ゴマのプラリネが香ばしさと奥行きのアクセントに🎵
まだまだ寒い日が続きますが、店内は少しずつ春色に🎵
春の足音が聞こえはじめてから桜が散り始めるまでのわずかな期間だけの貴重な一品。毎年人気の一品です🌸
ぜひお試し下さいませ~✴️
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季節商品のご案内❗
ミニョンヌ・Coco
ココナッツのダコワーズ生地、OZベリーファームの甘くみずみずしい苺🍓を使用したコンフィチュールとクレームフレーズ、苺とバナナのムースショコラブランに優しいココナッツの甘い香りをまとわせました🎵
ぜひお試し下さいませ~✨
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艶々も‼️
まだまだ沢山ご用意しておりま~す✴️
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ボンボンショコラ‼️まだまだご用意しております✨
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2023 Valentine Collection
Y「イグレック」
シェフが長年想い描き実現した、他に類を見ない新食感のボンボンショコラ‼️
薄いショコラのケースの中にコンフィチュール、ガナッシュ、クリーム、ビスキュイ、サブレを閉じ込めた、まるでケーキの様な一粒✨
毎朝、その日の分だけをお作りしています✨オープン以来の定番ですが常に売り切れ必至の人気者♥️ラリヴィエドゥサーブルのこだわりがこの一粒に詰まっています🎵
午前中には完売してしまうこともございますのでご予約をオススメ致します✴️
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2023 Valentine Collection
新商品❗
フィナンシェショコラ(5個入りギフト)‼️
ミルクチョコレートを加えてしっとりと焼き上げたフィナンシェ生地にオリジナルハイカカオミルクチョコレートを薄くトッピング。可愛らしいバレンタイン柄で仕上げました🎵
その他、Valentineギフト多数ご用意しております✨
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2023 Valentine Collection
コモンスモンナポリタン❗
構想から一年以上かけてシェフ自らプロデュースし完成させたラリヴィエドゥサーブルオリジナルチョコレート‼️
常識にとらわれない発想から生まれたカカオ分52%のハイカカオミルクチョコレート❗
口に含むとレーズンの様な風味を感じながら、ショコラノワールのビターな切れ味、カカオ感がスッと影を潜め、その後訪れるマイルドなミルクの余韻。。。
新感覚のミルクチョコレートです✴️
食べやすいひと口サイズのミニタブレット「ナポリタン」‼️
ひと口で頬張り、ゆっくりと口の中で溶かしながら、幾重にも重なり変化していく風味をお楽しみ下さい✨
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2023 Valentine Collection
新商品❗
ラリフォート‼️
シェフ自ら企画開発したミルクチョコレート「セレニティ」にサクサクと軽い食感に焼き上げたサブレショコラ、爽やかな酸味のアプリコットコンフィチュールを閉じ込めたタブレット✴️
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