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パティシェ植﨑義明
自身がプロデュースする初の店舗
“La Rivière de Sable”

~親しみやすい非日常…~

近年、誕生日・クリスマスだけではなく
多くの場面で洋菓子が
食べられるようになってきました。

コンビニやスーパー等でも手軽に
本格的なケーキが購入できるようになり、
洋菓子は「特別なもの」から「日常」へと
変化してきています。

誰もが親しみやすく日常の中で
楽しめることはとても素晴らしいことです。
その一方で、大切な想いや記憶が
残りにくくなってきているのも事実です。

私たちの目指すものは、
皆様の日常に寄り添いながら
非日常的な感動や喜びを味わっていただき、
特別な思い出作りのお手伝いをすることです。
ラ リヴィエ ドゥ サーブルは
そんな「親しみやすい非日常…」を創り出す
パティスリーです。

日本国内、国外のコンクールで
数々の賞を受賞

国内のみならず、海外でのコンクールにも数多く参加してきた、パティシエ植﨑 義明。
2017年にはパティシェ・コンクールの最高峰とも言われている「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて、日本チームの一員として参加。歴史あるコンクールにて銀賞を受賞。

国内のみならず、海外でのコンクールにも数多く参加してきた、パティシエ植﨑 義明

郷土への想い
La Rivière de Sableをオープン

豊かな自然に包まれ、多くの農産物に恵まれた茨城。
生まれ育った郷土への想いは離れ暮らしても薄れることはありませんでした。
日本全国から世界まで渡り歩いてきたからこそ表現できる「世界観」を茨城の皆様に提供していきたいと考えています。

パティシエ植﨑 義明が初の店舗<br>
“La Rivière de Sable”

旬を感じることができる
美味しさを求めて

四季折々にかわる日本の季節を感じながら、自分の信じる美味しさを丁寧に作ってまいります。旬の果物や素材を最も美味しい洋菓子に変え、皆様にご提供してまいります!

美味しさを求めて

商品のご案内

その他のメニューはコチラ

News

La Rivière de Sable
-ラ リヴィエ ドゥ サーブル-

〒305-0883 茨城県つくば市みどりの東21-13
営業時間 10時〜19時
定休日 毎週水曜日
電話番号 029-828-6929
website:https://riviere-de-sable.com/

お車でご来店の場合

▼谷田部インターより5分
谷田部インターを降りてはじめの信号を取手方面に右折後
2つめの信号セブンイレブン交差点を右折
しばらくいくと右手にございます。

公共機関をご利用の場合

▼【つくばエクスプレス】みどりの駅より
つくバスで1番乗り場より谷田部シャトルB回り
谷田部窓口センター行きに乗り、飯田下車 徒歩8分

アクセス | La Rivière de Sable -ラ リヴィエ ドゥ サーブル-
アクセス | La Rivière de Sable -ラ リヴィエ ドゥ サーブル-

ラリヴィエドゥサーブルプチメゾン❗
カエル🐸の王国から来た小さな小さなパティスリー‼️
期間限定・新商品のご案内✨
「クルート」
X'masの気分を盛り上げてくれるシュトーレン‼️
ラリヴィエドゥサーブルでは、皆様に気軽にお楽しみ頂けるようにカット販売もしております🎵が、カットするとどうしても
「端っこ」「耳」が出ちゃうんです💧
今までは全て破棄してきました。
でも。でも。。でも。。。
この「耳」
たっぷりバターを含んで、たっぷりシナモンシュガーもまぶされて‼️
実は一番美味しい場所なんです✨
どうしようか悩んでいましたが…
エコ&SDGsを推進する王様🐸からの提案でプチメゾンで販売していただく事になりました🎵
ラリヴィエドゥサーブルでシュトーレンを販売している期間でカットした日のみプチメゾンに登場いたします✨
ぜひお試し下さいませ~✴️
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クラブハリエの山本グランシェフ御一行様がラリヴィエドゥサーブルにご来店くださいました‼️
20年ほど前。。。
最強のライバル❗
「ハリエにだけは絶対に負けるな」と自分に言い聞かせながらコンクールに挑んでいました。勝ったり負けたり、負けたり、負けたり。の繰り返し💧
そして、2016年。。。
共に国内予選を勝ち抜き最強のチームメイトに‼️
一緒に戦った2017年。。。
最高の結果は得られませんでしたが。
最高の仲間を得ることが出来ました🎵
2022年。。。
年に数回しか会うことはありませんが、今でもつながる最高の絆‼️
世界大会出場者がこの中に5人もいるんです✴️
そして他の皆も、世界大会出場予備軍であることには違いないんです‼️どうするかは自分次第ですね✨
コンクールから得られるものは技術じゃなくて、もっともっと大きなものだと私は思います❗辛いことの方が多かったかもしれないけれど「コンクールやってて良かった~」と自信をもって言えます‼️
ランチで12時ご来店、帰る頃には真っ暗。笑)
最高の時間でした🎵
またのご来店お待ちしております✴️
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新商品❗
アンペリアル‼️
ダコワーズノワゼットとコーヒーのブリュレ、ムースショコラノワゼットの組み合わせ✨
気温も下がり、濃厚なチョコレートのお菓子が美味しい季節になってきましたね🎵
ぜひお試し下さいませ~✴️
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ラリヴィエドゥサーブルウコモンセからのご案内‼️
アフタヌーンティー✨
12月1日(木)より
ラリヴィエドゥサーブルオリジナルアフタヌーンティーを開始いたします✨
軽食(クロワッサンサンド、スコーン)、プティガトー(4種類週替わり)、プティフール(4種類)、お飲物。少しずつ色々楽しめるお得なセットです‼️(写真はお二人様用となります)
ぜひお試し下さいませ~✴️
ご来店お待ちしております🎵
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季節商品のご案内❗
クーゲル‼️
クレームカシスとコンフィチュールカシス、セミドライイチヂクのプチプチッとした食感が心地よいビスキュイジョコンド、ムースショコラキャラメルの組み合わせ✨
クリスマス🎄ツリーのオーナメントをイメージした可愛らしいフォルムと鮮やかな紫のグラサージュがクリスマス気分を盛り上げてくれますよ~🎵
ぜひお試し下さいませ~✴️
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新商品❗
スーシュ‼️
サクサクのサブレ、フランボワーズのコンフィチュールとカカオ分70%のチョコレートを入れて焼き上げたフランジパーヌのタルト。ガナッシュ、シャンティショコラ、焼きチョコで仕上げました🎵
ぜひお試し下さいませ~✴️
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季節商品のご案内❗
エクレラージュ‼️
苺🍓のコンフィチュールとクレームフレーズ、ムースショコラピスターシユの組み合わせ✨
クリスマスに向け、色鮮やかキラキラ商品続々登場中です✴️
ぜひお試し下さいませ~✴️
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2022 Christmas‼️
アプリ会員様先行予約‼️
本日11月17日(木)10時から
受付開始です✨
受付時、アプリ内マイページから 会員IDとご登録名が必要となります。
事前にご確認をお願いいたします🎵
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
NEW‼️限定5台
Special X'mas✨
「エターナル」
世界大会ワールドチョコレートマスターズに出場し、準優勝した際に製作したアントルメショコラ❗
オレンジ・コーヒー・クルミ&チョコレートの組み合わせ✨様々な食感や風味のマリアージュ、全9層からなるチョコレートの味わいを極限まで追求した渾身のアントルメショコラ✴️
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
NEW‼️
コモンスモン❗(冷凍発送対応)
苺とフランボワーズのコンフィチュールと食感の違う2種類のショコラ生地、テスト試作を繰り返し、シェフがこだわり抜いて開発したハイカカオミルクチョコレート「コモンスモン」を使用したムースショコラの組み合わせ🎵
冷凍発送対応で贈り物や遠方にお住まいでご来店が難しいお客様に最適です✨
※発送について‥24日25日は店舗混雑が見込まれるため最終発送日を23日(24日着便)とさせて頂きます。
賞味期限
※発送時・到着日を含め3日間(解凍→冷蔵庫で8時間程度)
※店頭受け渡し・要冷蔵3日間
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
NEW‼️
レープクーヘン❗
ドイツ伝統のクリスマスクッキーをラリヴィエドゥサーブル流にケーキにアレンジしたビッシュドノエル✨
アニス・グローブ・シナモンをほんのりと効かせしっとりと焼き上げたスフレショコラ生地、マスカルポーネを加えマイルドに仕上げたシャンティショコラとアニス風味のクレームブリュレの組み合わせ🎵アプリコットコンフィチュールで爽やかな酸味を加えました✨
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
NEW‼️
ルミエール❗
赤ワインでマリネしたイチヂク・アプリコット・クランベリーと共にしっとり焼き上げたブラウニー生地とフランボワーズのコンフィチュール、濃厚なブリュレショコラ、グラサージュキャラメルショコラの組み合わせ🎵クリスマスを彩る鮮やかなリースのパイピングを施しました✨
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
NEW‼️
クーロンヌピスターシユ❗
ピスタチオペーストを贅沢に使用したジョコンド生地とコンフィチュールフレーズ、クレームフレーズ、濃厚なムースショコラピスターシユの組み合わせ🎵
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
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2022 Christmas 🎄
フロマージュ‼️
クリスマス限定のレアチーズケーキ❗
ピスタチオペーストを贅沢に使用したジョコンド生地とつくば市稲荷原のブルーベリーを使用したミックスベリーのコンフィチュール、ショコラブランを加えマイルドに仕上げたムースフロマージュ、サクサクのサブレで心地よい食感を加えました🎵
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
KANYA‼️
神谷栗を贅沢に使用したビッシュドノエル❗
栗🌰のパウンド生地、シャンティマロン、芳ばしいゴマのフィアンティーヌショコラをマロン風味のチョコレートでコーティングし、神谷栗🌰のマロンペーストで仕上げました🎵
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
昨年人気No.1
ムッシュノワール‼️4号・5号(写真は5号サイズです)
カカオ分60%のショコラノワールを使用し、しっとりと蒸し焼きにしたまるでクリームの様なスフレショコラとシャンティショコラキャラメル、ミルクベースのマイルドなガナッシュのシンプルな組み合わせ✨定番でもお出ししているアントルメですが、クリスマスでも例年圧倒的人気を誇るラリヴィエドゥサーブルを代表するチョコレートケーキです‼️
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas 🎄
サンニュイ‼️4号~7号(写真は5号サイズです)
本当に美味しいイチゴ🍓でしか作らないラリヴィエドゥサーブル特製ショートケーキ🍰
軽い口当たりのジェノワーズとクレームパティシエールを加えた深みのあるクレームシャンティ、フランボワーズコンフィチュール、そして主役のイチゴ🍓はOZベリーファームの甘みと酸味のバランスのとれたみずみずしいイチゴのみを贅沢に使用✨
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から‼️
皆様のご予約お待ちしております✴️
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2022 Christmas‼️
ラリヴィエドゥサーブル特製のクリスマスケーキ❗
新商品4種を加え、定番の人気商品からクリスマス限定商品まで全9種類をご用意致しました✨
全て限定生産、ご予約のみの販売となります🎵
ご予約の受付開始は11月18日(金)10時から
ご予約はお電話または店頭での受付となります✨
電話回線を増やして対応させて頂きますが、例年、とくに受付初日はお電話が非常に繋がりにくくなります。予め、ご了承下さいませ。
アプリ会員様限定でお得にご予約できる先行予約もございますので、アプリのダウンロード及び、会員登録がまだのお客様はこの機会にぜひご登録くださいませ~✴️
皆様のご予約お待ちしております🎵
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